Aceite de oliva virgen extra
La dieta Mediterránea, elemento básico de la misma el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ha sido declarada por la UNESCO PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD. Un Comité Intergubernamental, reunido en Nairobi el día 16 de noviembre de 2010 así lo declaró.
UNESCO
16 Noviembre 2010
16 Noviembre 2010
NO TODOS LOS ACEITES SON IGUALES
Todas las propiedades solo las tiene el Aceite obtenido a partir del fruto del olivo únicamente por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos, en condiciones que no ocasionen la alteración del aceite y que no hayan sufrido tratamiento alguno distinto del lavado, la decantación, el centrifugado y la filtración.
NUESTRO ACEITE
Lejos de crear un proyecto basado en modas pasajeras; los propietarios, además de agricultores, médicos de profesión, crearon sobre todo un proyecto empresarial sostenible y basado en las innumerables propiedades del aceite como complemento necesario en nuestra dieta.
NUESTRAS VARIEDADES